Brasserie Mathise

Dagverse produkten met passie gemaakt en met de glimlach geserveerd

To share / Voorgerechten

Carpaccio van gerookte en gerijpte Holstein 

Vitello tonato

Gambas - kruidenboter 

Kaaskroketten (2 stuks) V

Garnaalkroketten (2 stuks)

Buikspek - geroosterde aubergine - dragon - gepofte quinoa 

Gravad lax zalm - radijs - dille - zure room 

Bruchetta van de chef 3stuks

Mossels op Thaïse wijze 

Focaccia - salsa tomaat - basilicum - parmezaan V

€ 18.00

€ 16.90

€ 16.90

€ 15.50

€ 19.90

€ 16.90

€ 16.90

€ 14.00

€ 18.00

€ 14.00

Hoofdgerechten

Varkenshaasje - champignonsaus - seizoengroenten - frietjes 

Holstein lende (entrecôte) béarnaise

Holstein lende (entrecôte) champignonsaus 

Holstein lende (entrecôte) pepersaus 

Steak tartaar 

Italiaanse vegetarische salade met burrata V

Vol au vent van hoevekip 

Kabeljauw - risotto - peulvruchten - safraansaus 

Mosselen natuur 

Mosselen witte wijn 

Kindergerechten

Balletjes tomatensaus - puree aardappelen

2 frikandellen - frietjes

€ 25.00

€ 34.00

€ 34.00

€ 34.00

€ 26.50

€ 25.00

€ 26.50

€ 32.00

€ 30.00

€ 31.00

€ 12.00

€ 9.50

Desserten

Dame blanche

Homemade chocolademousse

Panna cotta - gemarineerde aardbeien - RoomeR

Moelleux au chocolat met vanille-ijs

Kinderijsje 

€ 9.00

€ 9.00

€ 11,00

€ 10.00

€ 7.00