Brasserie Mathise

Dagverse produkten met passie gemaakt en met de glimlach geserveerd

Voorgerechten

Mosseltjes - groene curry - kokos

Gebrande zalm - radijs - limoen - zure room 

Carpaccio Holstein lende kappertjes - cheddar - radijs - tomaat

Kaaskroketten (2 stuks) V

Garnaalkroketten (2 stuks)

Gambas à la plancha

Kikkerbillen in de look

Coeur de boeuf tomaat - burrata - parmezaan - bassilicum V

Tataki van tonijn - radijs - wassabi - soja 

Salades

Salade Geitenkaas met spek 

Salade Scampi

alade gebakken kip 

Mosselen 

Mosselen natuur

Mosselen witte wijn

Mosselen 

€ 15.90

€ 16.90

€ 16.90

€ 13.90

€ 16.90

€ 17.50

€ 16.90

€ 15.90

€ 17.50

€ 24.00

€ 25.00

€ 25.00

€ 29.00

€ 30.00

Steak natuur - slaatje - frietjes 

Kipfilet - appelmoes - frietjes 

Vol-au-vent - frietjes - slaatje

2 frikandellen - frietjes 

Kindergerechten

€ 16.00

€ 12.00

€ 12.00

€ 9.50

Steak natuur - slaatje - verse frietjes

Filet pur natuur - slaatje - verse frietjes 

Sausjes: Peper, Champignon, Béarnaise, Choron 

Assortiment warme groenten 

Côte à l'os (2pers) 1250gr. - slaatje - verse frietjes 

Burger "Mathise" Sla - tomaat - rode ui

Varkenswangetjes - Gulden Draak - huisgemaakte appelmoes

Vol-au-vent van hoevekip - champignons - bladerdeeg - slaatje

Varkenshaasje - mosterdsaus - jonge wortel - kroketjes 

Eendenborst - wortel - couscous - jus

Hoofdgerechten met vis

Hoofdgerechten Vlees

Gebakken zeetong

Gebakken zalmfilet - béarnaise - warme groenten

Catch of the day - jus van garnaal - seizoengroenten  - puree 

Desserten

Dame blanche

Homemade chocolademousse

Crème Brûlée

Moelleux au chocolat met vanille-ijs

Trio van sorbet met vers fruit 

Vanille-ijs met vers fruit 

Citruscrumble - abricoos - mascarpone

Kinderijsje

€ 24.00

€ 33.90

€ 3.30

€ 5.00

€ 69.90

€ 22.50

€ 23.90

€ 23.90

€ 22.50

€ 29.90


dagprijs

€ 28.00

€ 32.00

€ 8.80

€ 8.80

€ 9.50

€ 10.00

€ 10.00

€ 10.00

€ 10.00

€ 6.00

Brasserie Mathise

Dagverse produkten met passie gemaakt en met de glimlach geserveerd

Voorgerechten

Mosseltjes - groene curry - kokos

Gebrande zalm - radijs - limoen - zure room 

Carpaccio Holstein lende kappertjes - cheddar - radijs - tomaat

Kaaskroketten (2 stuks) V

Garnaalkroketten (2 stuks)

Gambas à la plancha

Kikkerbillen in de look

Coeur de boeuf tomaat - burrata - parmezaan - bassilicum V

Tataki van tonijn - radijs - wassabi - soja 

Salade Geitenkaas met spek 

Salade Scampi

alade gebakken kip 

Mosselen 

Mosselen natuur

Mosselen witte wijn

Salades

Vegetarisch

Salade Geitenkaas 

Risotto - groene asperges - beukenzwam 

Vegetarische wok 

€ 15.90

€ 16.90

€ 16.90

€ 13.90

€ 16.90

€ 17.50

€ 16.90

€ 15.90

€ 17.50

€ 24.00

€ 25.00

€ 25.00

€ 29.00

€ 30.00

€ 24.00

€ 24.50

€ 22.50

Steak natuur - slaatje - frietjes 

Kipfilet - appelmoes - frietjes 

Vol-au-vent - frietjes - slaatje

2 frikandellen - frietjes 

Kindergerechten

€ 16.00

€ 13.00

€ 14.00

€ 9.50

Steak natuur - slaatje - verse frietjes

Filet pur natuur - slaatje - verse frietjes 

Sausjes: Peper, Champignon, Béarnaise, Choron 

Assortiment warme groenten 

Côte à l'os (2pers) 1250gr. - slaatje - verse frietjes 

Burger "Mathise" Sla - tomaat - rode ui

Varkenswangetjes - Gulden Draak - huisgemaakte appelmoes

Vol-au-vent van hoevekip - champignons - bladerdeeg - slaatje

Varkenshaasje - mosterdsaus - jonge wortel - kroketjes 

Eendenborst - wortel - couscous - jus

Hoofdgerechten met vis

Hoofdgerechten Vlees

Gebakken zeetong

Gebakken zalmfilet - béarnaise - warme groenten

Catch of the day - jus van garnaal - seizoengroenten  - puree 

Desserten

Dame blanche

Homemade chocolademousse

Crème Brûlée

Moelleux au chocolat met vanille-ijs

Trio van sorbet met vers fruit 

Vanille-ijs met vers fruit 

Citruscrumble - abricoos - mascarpone

Kinderijsje

€ 24.00

€ 33.90

€ 3.30

€ 5.00

€ 69.90

€ 22.50

€ 23.90

€ 23.90

€ 22.50

€ 29.90


dagprijs

€ 28.00

€ 32.00

€ 8.80

€ 8.80

€ 9.50

€ 10.00

€ 10.00

€ 10.00

€ 10.00

€ 6.00