Brasserie Mathise

Dagverse produkten met passie gemaakt en met de glimlach geserveerd

Voorgerechten

Hoofdgerechten Vlees

Toast - Sardines - romanescosaus 

Gebrande zalm - radijs - limoen - zure room 

Carpaccio Holstein lende kappertjes - cheddar - radijs - tomaat

Kaaskroketten (2 stuks) V

Garnaalkroketten (2 stuks)

Kikkerbillen in de look

Carpaccio van sint-jacobsvruchten - groene appel - venkel - soja

Gepekelde Sardines - groene meloen - tomaat - olijf 

Salades

Salade Geitenkaas met spek 

Salade met kip 

€ 16.90

€ 16.90

€ 16.90

€ 15.50

€ 17.90

€ 16.90

€ 17.90

€ 16.90

€ 24.00

€ 26.00

Kindergerechten

Kipfilet - appelmoes - frietjes 

Vol-au-vent - frietjes - slaatje

2 frikandellen - frietjes 

€ 13.00

€ 14.00

€ 9.50

Varkenshaasje - champignonsaus - seizoengroenten - kroketten

Filet pur natuur - slaatje - verse frietjes 

Steak Tartaar - slaatje - verse frietjes 

Sausjes: Peper, Champignon, Béarnaise, Choron

Vol-au-vent van hoevekip - champignons - bladerdeeg - slaatje

Varkenswangetjes - Gulden Draak - huisgemaakte appelmoes

Kalfswang "ossobuco style" tagliatelle

Burger "Mathise" - slaatje - verse frietjes 

Hoofdgerechten met vis

€ 24.90

€ 36.00

€ 27.00

€ 26.50

€ 26.50

€ 33.50

€ 24.90

€ 34.50

€ 27.00

€ 28.00

Pladijsfilet - citrusrisotto - tuinbonen - erwt - jus van mossel

Mosselen natuur

Mosselen witte wijn

Vraag naar onze vegeterische gerechten 

Desserten

Dame blanche

Homemade chocolademousse

Trio van sorbet met vers fruit 

Moelleux au chocolat met vanille-ijs

Sabayon met vanille-ijs en vers fruit 

Nectarine - crumble - espuma van limoen en basilicum

Kinderijsje

€ 9.00

€ 9.00

€ 11,00

€ 10.00

€ 12.00

€ 12.00

€ 7.00