Brasserie Mathise

Dagverse produkten met passie gemaakt en met de glimlach geserveerd

Voorgerechten

Hoofdgerechten Vlees

Toast - Sardines - romanescosaus

Gebrande zalm - radijs - limoen - zure room

Carpaccio Holstein lende kappertjes - cheddar - radijs - tomaat

Kaaskroketten (2 stuks) V

Garnaalkroketten (2 stuks)

Kikkerbillen in de look

Carpaccio van sint-jacobsvruchten - groene appel - venkel - soja

Gepekelde Sardines - groene meloen - tomaat - olijf

Salades

Salade Geitenkaas met spek

Salade met kip

€ 16.90
€ 16.90
€ 16.90
€ 15.50
€ 17.90
€ 16.90
€ 17.90
€ 16.90

€ 24.00

€ 26.00

Kindergerechten

Kipfilet - appelmoes - frietjes

Vol-au-vent - frietjes - slaatje

2 frikandellen - frietjes

€ 13.00

€ 14.00

€ 9.50

Varkenshaasje - champignonsaus - seizoengroenten - kroketten

Filet pur natuur - slaatje - verse frietjes

Steak Tartaar - slaatje - verse frietjes

Sausjes: Peper, Champignon, Béarnaise, Choron

Vol-au-vent van hoevekip - champignons - bladerdeeg - slaatje

Varkenswangetjes - Gulden Draak - huisgemaakte appelmoes

Kalfswang "ossobuco style" tagliatelle

Burger "Mathise" - slaatje - verse frietjes

Hoofdgerechten met vis

€ 24.90
€ 36.00
€ 27.00

€ 26.50
€ 26.50
€ 33.50
€ 24.90

€ 34.50

€ 27.00

€ 28.00

Pladijsfilet - citrusrisotto - tuinbonen - erwt - jus van mossel

Mosselen natuur

Mosselen witte wijn

Vraag naar onze vegeterische gerechten

Desserten

Dame blanche

Homemade chocolademousse

Trio van sorbet met vers fruit

Moelleux au chocolat met vanille-ijs

Sabayon met vanille-ijs en vers fruit

Nectarine - crumble - espuma van limoen en basilicum

Kinderijsje

€ 9.00

€ 11,00

€ 10.00

€ 12.00

€ 7.00