Brasserie Mathise

Dagverse produkten met passie gemaakt en met de glimlach geserveerd

To share / Voorgerechten

Hoofdgerechten

Carpaccio van gerookte en gerijpte Holstein 

Witte en groene asperges - gerookte daslook - Ibericoham

Ceviche kabeljauw - spicy tomaat - basilicum 

Kaaskroketten (2 stuks) V

Garnaalkroketten (2 stuks)

Buikspek - geroosterde aubergine - dragon - gepofte quinoa 

Gravad lax zalm - radijs - dille - zure room 

Taco - kip - tomaten salsa 

Mossels op Spaanse wijze 

Focaccia - salsa tomaat - basilicum - parmezaan V

€ 18.00

€ 18.00

€ 16.90

€ 15.50

€ 19.90

€ 16.90

€ 16.90

€ 15.00

€ 18.00

€ 14.00

Varkenshaasje - champignonsaus - seizoengroenten - frietjes 

Picanha "Holstein" Chimichurri - slaatje - frietjes 

Picanha "Holstein" béarnaise - slaatje - frietjes 

Stoverij van varkenswangen - witloofslaatje - frietjes 

Kabeljauw - aardappelpuree - asperges - witte wijnsaus 

Oosterse vegetarische salade V

Balletjes tomatensaus - puree aardappelen

2 frikandellen - frietjes

Desserten

Kindergerechten

Dame blanche

Homemade chocolademousse

Citroentaartje met meringue - pompelmoes 

Moelleux au chocolat met vanille-ijs

Kinderijsje 

€ 9.00

€ 9.00

€ 11,00

€ 10.00

€ 7.00

€ 25.00

€ 30.00

€ 30.00

€ 26.50

€ 32.00

€ 24.00

€ 12.00

€ 9.50