Menu Mathise 

Hapje van de chef 


Voorgerecht

Kikkerbillen in de look

of 

Duo van kaas- en garnaalkroket


Hoofdgerecht

Varkenshaasje - champignonsaus - seizoengroenten - kroketten


Dessert

Huisgemaakte choclademousse 

 

€ 47.90


Menu van chef

Hapje van de chef


Voorgerecht

Tataki van tonijn – crème aubergine – miso - zeewier


Hoofdgerecht

Kabeljauw – bloemkool – erwt – broccoli – witte wijnsaus - kruidenpuree

of

Hertenkalffilet – crème rode biet – airelles - gratin - winterse groenten


Dessert

Gecaramelliseerde vijg - witte chocolade - kletskoppen

 

€ 59.90